2010

• Larssen, Wenche Merete Emblem; Hellevik, Ann Helen; Bjørdal, Kristin; Walde, Per. (2010) Kompetanseheving innen sensorikk. Metodeutvikling med fokus på marine arter og produkt. Møreforsking
  Report

2009

• Larssen, Wenche Merete Emblem; Hellevik, Ann Helen; Bjørdal, Kristin. (2009) Optimal treatment of frozen pink shrimp (pandalus borealis) to the hand peeling industry. Møreforsking
  Report
• Aas, Grete Hansen; Barnung, Trygg Normann; Bjørdal, Kristin; Woll, Astrid Kari; Larssen, Wenche Merete Emblem; Kjerstad, Margareth. (2009) Kvalitet på fersk sjømat. Møreforsking
  Report